Pertama, apa itu pengocok telur?
Pengocok telur adalah alat yang digunakan untuk menggabungkan putih telur dan kuning telur hingga berbusa. Sederhana dan cepat masukkan putih telur dan kuning telur menyatu sepenuhnya ke dalam cairan telur untuk dijadikan telur kukus.
Kedua, struktur mesin gores.
Struktur dasar: kepala telur stainless steel, gigi terbuka, saluran masuk dan keluar, tongkat telur.
Ketiga, pengenalan prinsip kerja kamera
1. Selama pengoperasian mesin peletakan, motor universal menarik mixer untuk berputar dengan kecepatan tinggi dan dipaksa untuk mengaduk. Bahan yang disesuaikan sepenuhnya bersentuhan satu sama lain dan bergesekan dengan keras, untuk mewujudkan efek pencampuran, emulsifikasi, dan penyerapan udara dari beberapa kelembaban.
2. Karena viskositas bahan pencampur lebih rendah dari pada bahan yang diaduk oleh mesin pencampur, kecepatan motor mesin meninju lebih tinggi daripada mesin pencampur, umumnya dalam kisaran 70 ~ 270 r/menit, dan itu disebut mesin pencampur berkecepatan tinggi.
3. Pengocok telur sebagian besar vertikal, terdiri dari mixer, wadah, perangkat berputar, mekanisme pengangkatan wadah dan kursi mesin, dll.
